Eisen Bratpfannen

Eisen Bratpfannen

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EISEN PFANNE


Die Eisenpfanne: Ideal für scharfes Anbraten

 

Eine Eisen Pfanne gehört in jede Küche

 

Kuhn Rikon präsentiert mit der Eisenbratpfanne einen wertvollen Küchenhelfer. Die robuste Pfanne aus Eisen hält – wie Gusseisen - hohe Temperaturen aus und eignet sich perfekt für das scharfe Anbraten bei grosser Hitze. Die typischen Schweizer Rösti mit knuspriger Kruste gelingen darin ebenso gut wie ein saftiges Steak. Die Black Star Eisenpfanne in Premium-Qualität gibt es in verschiedenen Grössen. Mit einem Durchmesser von 19cm bis 36cm passt sie in den Singlehaushalt und in die Grossfamilie. Für kleine Portionen oder üppige Gerichte ist sie beim Braten und Kochen der optimale Partner - von Hobbyköchen, Hausfrauen und -männern sowie Profiköchen gleichermassen geschätzt. Der stabile, dicke Boden leitet die Hitze perfekt zum Bratgut, speichert die Hitze und erzielt leckere Ergebnisse. Der lange Stiel sorgt für eine sichere und leichte Handhabung. Die Black Star ist ofentauglich und leistet selbst auf dem Grill hervorragende Dienste. Auch bei Tisch macht die Eisenbratpfanne eine gute Figur: Das optional erhältliche Holzbrett für die kleinste aller Black Stars schützt die Tischplatte und verleiht der Bratpfanne einen festen Stand.

Plegetipps für die Eisenpfanne

 

Die Eisen Pfanne wird nach Gebrauch am besten nur trocken gereinigt. Das heisst, einfach mit Küchenkrepp auswischen, und schon ist sie wieder einsatzfähig. Sollte eine gründliche Reinigung notwendig sein, darf kein Spülmittel verwendet werden, heisses Wasser reicht aus. Danach die Eisenpfanne auf der Herdplatte trocknen lassen und anschliessend einfetten, so bleiben die Antihaft-Eigenschaften erhalten. Die Bratpfanne aus Eisen bildet im Lauf der Zeit eine Patina, die positiven Einfluss auf die Brateigenschaften hat - je besser die Pfanne eingebrannt ist, umso besser. Säurehaltige Zutaten können helle Flecken verursachen, die sich jedoch nicht negativ auf die Nutzung der Eisenbratpfanne auswirken. Wir schaffen mit den Eisenpfannen von Kuhn Rikon die Voraussetzung für eine schmackhafte Küche!

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