Fenchelsuppe mit Birnen

01. Januar 2016


Circolo: Für 2 Personen


Zutaten

  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Birne
  • 300 ml Wasser
  • 1/2 EL Gemüsebrühe
  • Cayennepfeffer
  • Salz


Zubereitung

Fenchelknollen und Birne waschen, dann alles in Stücke schneiden.

Das Wasser im Topf zum Kochen bringen und das Gemüse hinzugeben. Nach etwa 15 Minuten sind der Fenchel und die Birne gar.

Das Gemüse in einen Mixer geben und zusammen mit der Gemüsebrühe pürieren.

Die Suppe mit etwas Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Fertig!

Quelle: nummerfuenfzehn.de


nummerfuenfzehn.de

Fenchelsuppe mit Birnen
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