René ab Egg

01. mars 2015


Cette fois-ci, notre responsable Marketing, René ab Egg se soumet au jeu des
questions et des réponses. Nous lui avons demandé, entre autres choses,
quels sont les trois ingrédients qu'il possède toujours dans son frigo et quels
gros titres il aimerait lire sur Kuhn Rikon.


INTERVIEW
  • Depuis combien de temps travailles-tu chez Kuhn Rikon?
    Depuis janvier 2008.
  • En quoi consiste ton travail?
    Je suis Directeur Marketing. Je suis responsable du Management Produit et de la Communication. J'ai le plaisir, entouré de toute mon équipe, de travailler sur de nouveaux produits chaque jour. Je travaille aussi sur des idées créatives, sur la façon de commercialiser ces produits et de les mettre en scène. Je coordonne aussi la gestion du site de l'entreprise et des relations publiques, l'envoi des newsletters, la planification et la réalisation de salons et de séances de formation, l'élaboration des tarifs, la production des catalogues, la présence de la marque sur les médias sociaux, et d'autres tâches de ce type.
  • Quelle est la chose la plus drôle ou la plus bizarre qui te soit arrivée chez Kuhn Rikon?
    Kuhn Rikon reçoit de temps à autre des coups de fil d'inventeurs avec lesquels nous aimons échanger. Il y a environ trois ans, une personne très enthousiaste m'a présentée son idée: il m'a montré une construction métallique en forme de manchon (le prototype était confectionné dans un rouleau de papier toilette en carton). Selon lui, il suffisait d'en recouvrir l'ustensile de cuisine pour économiser de l'énergie. Je lui ai fait remarquer que son invention risquait d'être trop encombrante et que de toute façon, la gamme Kuhn Rikon incluait déjà Hotpan, un faitout à double paroi économe en énergie. Mais je ne l'ai pas convaincu. Il était même plutôt fâché que nous ne souhaitions pas commercialiser son produit. Nous sommes toutefois toujours ravis d'accueillir ces bricoleurs dans l'âme, toujours très motivés et passionnés.
  • Quels sont les trois aliments que tu as toujours dans ton frigo?
    Plusieurs légumes de saisons, des œufs et du fromage. Avec ces ingrédients, je peux déjà préparer des super repas.
  • Quels ustensiles de Kuhn Rikon considères-tu comme indispensable dans ta cuisine?
    La poêle à frire Black Star en fonte car c'est le meilleur ustensile pour faire griller un steak. Je possède plusieurs modèles de planches à découper en bambou: la grande avec une rigole est idéale pour découper des pièces de viande regorgeant de jus. Le plus petit modèle est plus adapté pour couper des oignons, des légumes, etc. Et bien sûr mon Duromatic. J'aime y préparer des risottos, des soupes et des sauces tomates. La cuisson vapeur sous pression permet de préparer les plats en un rien de temps tout en sublimant les saveurs des ingrédients.
  • Es-tu souvent devant les fourneaux?
    Quasiment chaque jour. Je cuisine avec grand plaisir. C'est une passion que j'ai héritée de mon père. Il investissait souvent la cuisine le week-end. Il faisait même des barbecues en hiver, habillé de Moonboots et d'une chapka. Je n'irai moi-même pas jusque là, mais j'aime beaucoup, durant la semaine, piocher à l'aveugle dans les ingrédients qui se trouvent dans mon frigo pour inventer un bon petit plat. Le week-end, j'aime aussi essayer de nouvelles recettes pour recevoir des amis.
  • Quels gros titres aimerais-tu lire à propos de Kuhn Rikon?
    «Pour la 10ème fois, les Suisses décernent à la marque Kuhn Rikon, fabriquant helvétique n 1 dans le domaine des batteries et des ustensiles de cuisine, le titre d'entreprise la plus à l'écoute de ses clients». Nous décuplons en tout cas tous nos efforts pour parvenir un jour à lire un tel titre ;-)


René ab Egg
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