Soupe au fenouil et à la poire

01. janvier 2016


Circolo: Pour 2 personnes


Ingrédients

  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 poire
  • 300 ml d’eau
  • 1/2 cuil. à soupe de bouillon de légumes
  • Poivre de Cayenne
  • Sel


Préparation

Laver les bulbes de fenouil et les poires. Couper ces aliments en morceaux.

Amener l’eau à ébullition dans une casserole. Verser les aliments. Laisser cuire environ 15 minutes.

Verser la préparation dans un mixer (avec le jus de cuisson) pour la réduire en purée.

Assaisonner la soupe avec un peu de poivre de Cayenne et du sel. C’est fini !


Source: nummerfuenfzehn.de


nummerfuenfzehn.de

Soupe au fenouil et à la poire
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