• difficulté

    difficulté

    très facile

    peu ingrédients, usage très simple, équipement très simple, pas d'expériences

    simple

    peu ingrédients, usage simple, équipment simple, peu d'expérience

    difficulté moyenne

    beaucoup d'ingrédients, moyenne manutention, cuisine normal équipée, expérience culinaire modérée

    difficile

    beaucoup d'ingrédients, handling difficile, cuisine bien équipée, expérience culinaire avancée

    expert

    bien des ingrédients, usage le plus difficile, cuisine tout équipée, beaucoup d'expérience culinaire

  • dépense de temps

    dépense de temps

    jusqu'à 15 minutes
    jusqu'à 30 minutes
    jusqu'à 45 minutes
    jusqu'à 60 minutes
    plus de 60 minutes
filtre
Chou-rave farci
avec du curry aux patates douces et pommes
Chou rouge au gingembre à l'étuvée
Jarrets de veau
à la sauce de légumes et de champignons
Filets d'agneau
à la vapeur de romarin
épis de maïs
au beurre miel-aceto
Poivrons farcis
au fromage frais, sauce aux herbes
soupe à nouille avec poulet
poulet au chilindron
Risotto de roquette
au citron et aux pignons grillés
Ragoût de boeuf
au romarin
Bouillon de légumes
Schnitz et pruneaux
Muffins à l’ail des ours,
au saumon fumé et à la crème fraîche
Bouillon de bœuf
Lentilles avec du riz et de chorizo
Chutney aux quetsches et au gingembre
Soupe au goulash
Filets de plie aux concombres
dans un bouillon safrané d'aneth
Poulpe à la galicien
Poires au caramel
Filets de poularde au ragoût d'asperges
avec sa sauce à la crème, aux morilles et au cerfeuil et sa julienne de pois mangetout
couscous d'agneau
Rôti de veau royal, servi froid
avec sa vinaigrette aux tomates et aux herbes
soupe piquante aux crevettes
à la citronnelle
Flan Caramel
aux agrumes
filets de saumons
à la sauce au citron et basilic
Salade aux lentilles vertes et à la papaye
chou rouge
Capuns de choux blanc à la crème
Fondue au poisson et aux fruits de mer
avec bouillon au curry et à la citronnelle
Lentilles Beluga
avec des légumes et des tomates
Gnocchis de pommes de terre
fraîchement préparés
Spaghettini, sauce à l'ail
aux épinards et aux croûtons
spaghettis avec des poulpes petits
à l'arrabiata
Coquelets laqués
à l'orange et à la cannelle
Légumes nouveaux
à la sauce au basilique
Lapin
à la provençale
salade de poireaux piquante
avec des pommes et d'ananas
Soupe de carottes au gingembre
avec du lait de coco
soupe aux champignons
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